La distribution du genre Pinguicula est principalement limitée à l’hémisphère nord avec quelques exceptions notables en Amérique du Sud. Ces plantes poussent sous des climats variés, des zones arctiques jusqu’aux zones tempérées et tropicales. Il y a actuellement 80 espèces connues de Pinguicula avec chaque année de nouvelles espèces s’ajoutant à la liste.
Ces plantes peuvent pousser sur des sols humides à trempés, du niveau de la mer jusqu’aux zones rocheuses et moussues de 3800 m d’altitude dans la Cordillère des Andes. Les grassettes ont de jolies fleurs colorées portées par une tige longue, épaisse et charnue. Les espèces résistantes au froid telles que Pinguicula vulgaris, Pinguicula alpina et Pinguicula grandiflora peuvent être cultivées à l’extérieur en Europe.
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