Pinguicula agnata est une plante carnivore dotée de feuilles arrondies d'un vert clair, qui poussent près du sol. Comme les autres grassettes mexicaines, elle sécrète une fine couche de substance collante sur ses feuilles pour piéger les insectes. Ces derniers sont ensuite digérés afin de couvrir les besoins en azote de la plante. Lorsqu'elle est exposée à une lumière vive, le feuillage de Pinguicula agnata prend une teinte rougeâtre. En période de floraison, la plante produit une longue tige surmontée d'une grande fleur blanche. La fleur étant portée par une tige élevée, la plante offre un spectacle saisissant lorsqu'elle est en fleurs. À certaines périodes de l'année, la plante produit également des feuilles non collantes qui assurent la photosynthèse, à l'instar des feuilles ordinaires.

Pinguicula agnata est une plante carnivore qui prospère en intérieur. En été, elle se plaît aussi bien sur un balcon ou une terrasse qu'au jardin. Il convient d'éviter les températures inférieures à 5 °C. En hiver, le substrat doit être maintenu au sec pour éviter que la rosette ne dépérisse sous l'effet d'une humidité excessive. Les températures élevées — jusqu'à 30 °C — ne posent aucun problème. Pinguicula agnata apprécie une exposition lumineuse. L'humidité est un facteur clé : une hygrométrie élevée et un substrat constamment humide sont nécessaires durant la saison de croissance. Comme cette plante carnivore puise ses nutriments dans les insectes, elle ne nécessite que très peu d'engrais ; un excès de nutriments peut même lui être nuisible. C'est pourquoi Araflora la cultive dans un mélange de tourbe et de perlite. Cette plante carnivore se développe très bien sans capturer ni digérer d'insectes ; un apport nutritif supplémentaire n'est donc pas nécessaire.